 |
土物の安定供給と安全性の実現
いつでも安心して美味しいものを食べたい、という私たちの欲求は、現在のところかなり満たされているように思われます。豊で安全な食生活を守るためには量的、質的な対応だけではなく、安全性も確保しなければなりません。味はどうか、形や色つやはどうか、
栽培過程はどうか、あらゆる観点から品質が吟味されて、農産物は消費者の元に届けられます。
そのような意味で、当社は「新鮮で安全な農作物を安定供給する」という使命を果たすため、最大の努力を傾けています。たとえば、関東一円だけでなく、九州や沖縄、四国まで足を運び産地開拓を積極的に行っています。生産地の特性を生かし、生産量の確保や、優良種子を提供し栽培技術の指導、農薬、化学肥料の使用方法の指導などを行い、安全で、高品質農産物の安定供給に努めています。
当社の扱う農産物は、牛蒡、里芋、生姜、人参、さつま芋、じゃが芋などいわゆる“土物”でこれらはほうれん草、キャベツなどの“葉物”に比べて冷害や病虫害に強いのが特徴です。こうした特徴をいかし安定供給のため、貯蔵設備の充実を図り、加工設備や施設の拡充に力を入れています。また農産物の安全確保のためには自社栽培や契約栽培を推進していかなければという考えのもと農業生産法人『北総愛農会』を設立、平成14年には『持続性の高い農業生産方式導入計画認定書』（エコファーマーの認定）を取得しました。種子の選定、栽培管理、収穫までしています。同時に植物残渣を原料とした有機肥料生成の為の、堆肥場を新設し、化学肥料の削減を目指しています。また安全性を実現する為、栽培計画段階より、トレーサビリティーを実現するなど、販売形態の多様化、情報開示の必要性など時代に対応すべく日々努力し、とり組んでいます。
|
